Gepostet am 21. Juli 2016 Lifestyle

Food Trend Salat im Glas

Ob in der Mittagspause im Office, unterwegs oder bei einem Picknick, immer heißt es: „Das sieht aber lecker aus!“ Salat im Weckglas macht aber nicht nur optisch ordentlich was her. Denn dieser sorgt nicht nur für neidische Blicke von allen Tischen, sondern ist gesund, schmeckt und macht satt. Und: damit gibt es kein Nachmittagstief mehr – versprochen!

Neben all diesen Vorteilen hat sich dieser Trend durchgesetzt, weil er sich einfach und schnell zubereiten lässt: Morgens alles schnippeln, dauert nur 10 Minuten. Bis zur Mittagspause kühl lagern und den ganzen Vormittag drauf freuen.

Das Schöne: Es kommt nämlich nur rein worauf Ihr Lust habt! Aber ein paar kleine Regeln gibt es doch zu beachten!

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Bei der leckeren Schichtung lautet die Faustregel:
4. Schicht: Grünzeug nach Wahl, Feldsalat, Rucola, Spinat, etc.
3. Schicht: Weiche Stücke, wie Tomaten, Pilze, Quinoa, Sprossen, Mais, Fleisch, etc.
2. Schicht: Bissfeste Stücke, wie Bohnen, Karotten, Gurke, Paprika etc.
1. Schicht: Dressing ganz nach unten. 

Hier unser Lieblingsrezept:

Zutaten:
½ Büffelmozzarella
1/4 Gurke
Einige Pinienkerne
1 Hand voll Rucola
3 Champignons
½ Tasse Couscous
2 Scheiben Serrano Schinken
4 Cherry Tomaten
3-4 sonnengetrocknete Tomaten
1 Löffel Kräuter Bio-Dressing
1 Löffel Oliven-Öl
Spritzer Balsamico

Los geht´s:
Couscous mit kochendem Wasser quellen lassen.
In der Zeit alles klein schneiden. Und ganz nach dem Schicht-Prinzip alle Zutaten nach einander stapeln. Dressing und Öl nach unten, danach Gurke, Couscous, Tomaten, Büffelmozzarella, Champignons, Schinken, getrocknete Tomaten Schicht für Schicht übereinander legen. Dann kommt der Salat drauf. Ihr könnt alles auch ein wenig zusammen drücken. Zum Schluss oben drauf: die Pinienkerne und der Spritzer Balsamico. Fertig!

Jetzt seid Ihr gefragt: Kreiert Euren eigenen Salat! Viel Spaß dabei!

P.S.: Die Gläser gibt es in gut sortierten Einrichtungsläden.

Rosa Aiello
Rosa Aiello

SOCCX Fashion Editor

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